Uma forneria em São José do Rio Pardo
gratoforneria2026-01-21T20:56:05-03:00Pizza artesanal, forno aceso e encontros feitos com tempo no interior de São Paulo.




Pizza artesanal, forno aceso e encontros feitos com tempo no interior de São Paulo.
Uma escolha pelo forno como centro, pela massa viva e pelo fazer com calma.
O que acontece quando a pizza acompanha, e não interrompe.
Encontros pensados com escuta, forno aceso e tempo no ponto.
Sobre presença, limites e a decisão de não acelerar o que é vivo.
A fermentação natural como escolha de ritmo, sabor e cuidado.